#DailyLine (Adelanto) Libro Nueve. Estofado de venado o parecido

Fuente/Source: Diana Gabaldon 
 

#DailyLines #VeYDiALasAbejasQuePartí #LibroNueve #MuyMuyBienGracias #UnPocoDeDomesticidad

(Excerpt Copyright 2019 Diana Gabaldon. Acabo de utilizar este recorte en otro lugar para ilustrar un poco la técnica de escritura- es decir, tejer detalles domésticos en el tejido de una escena más grande que se relaciona con algo más- por lo que también quier compartirlo con vosotros también. Espero que lo disfrutéis.)

Asentí agradablemente y le acerqué la cuchara.

"¿Quieres probarlo y decirme si piensas que puede usarse para el consumo humano?"

Se detuvo con la cuchara a medio camino de su boca.

"¿Qué hay en ella?"

"Esperaba que me lo pudieras decir. Creo que posiblemente sea venado, pero la Sra. MacDonald no estaba segura; su marido vino con ello de un viaje a los campamentos Cherokee, y estaba tan borracho cuando lo ganó en un juego de dados que no preguntó."

Levantó completamente las cejas, olfateó cautelosamente, sopló en la cuchara llena del estofado caliente, luego lamió un poco cerrando los ojos como un catador francés juzgando las virtudes de un nuevo Beaujolais.

"Hmm" dijo. Tomó un poco más, lo que fue alentador, y al final tomó el bocado completo, que masticó lentamente, con los ojos todavía cerrados en estado de concentración.

Finalmente, tragó y abrió los ojos diciendo ."Necesita pimienta, ¿Y tal vez vinagre?"

"¿Para darle sabor o para desinfectar?" pregunté, eché un vistazo al pastel preguntándome si podría reunir las suficientes sobras para hacer una cena alternativa. 

"Sabor" dijo sumergiendo la cuchara de nuevo. "Es suficientemente saludable. Creo que es wapití- y la carne de un macho muy viejo. ¿No es la Sra. MacDonald la que piensa que eres bruja?"

"Si lo piensa, se lo guarda muy mucho porque ella misma me trajo a su hijo menor ayer con una pierna rota. El mayor me trajo la carne esta mañana. Era un trozo bastante grande, independientemente de su origen. Puse el resto en el ahumadero pero olía un poco raro."

(Gracias por esta bonita abeja en una Texas Bluebonnet, de Ángela M. Dallas)